豊富なビタミン＆鉄分、ポリフェノールなどを含む赤しそは、 疲労回復、食欲増進、解毒作用など、様々な健康効果が期待される、まさに夏にピッタリの食材です。さらに、女性にうれしい美肌、整腸＆ダイエット効果も！
最近は、 ロズマリン酸によるアレルギー抑制効果も注目されています。